烹饪厨艺学士 （荣誉学位）

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关键信息

入学月份

四月、七月、十一月

学制

全日制：3年

学习模式

Full-Time

课程简介

烹饪厨艺学士（荣誉学位）课程为学生提供与烹饪行业多元化相一致的现今知识和技能。它强调的概念是将‘实践和专业技能’与‘艺术和美学‘相结合，同时有机会应用烹饪的基础知识。

这个课程融入了甜品、烘焙、肉类加工以及各种烹饪实践技能的实际经验。学生将培养他们的味觉，以区分不同的烹饪风格，包括马来西亚、亚洲和西方烹饪。

QIU配置了自己的内部面包店和高级餐厅，让QIU的烹饪学生可以体验从农场到餐桌的实践学习。这是用于磨练他们在这行业中所需的技能和以后能够脱颖而出的理想平台。

最低入学要求

大学先修/大学预科	以至少CGPA 2.0 或同等成绩
马来西亚高等教育文凭（STPM）	在任何2门科目至少考获C（CGPA 为2.00）或同等成绩，
A-Level	A pass in with a minimum pass in two (2) subjects;
马来西亚高级宗教文凭（STAM）	考获及格且至少达致Jayyid级或同等资格
独中统考文凭 (UEC）	考获至少5科B
文凭	以文凭（4级，MQF）至少CGPA 2.00 或同等成绩
其他资格	受马来西亚高等教育部承认的其他同等资格学历
国际学生英语水平要求	雅思的最低分数为5.0 或者马来西亚大学英文水平鉴定考试 (MUET) ：3 级或者同等成绩

课程结构

通修科目	伦理与文明/马来语沟通2* 哲学与时事国语 A/ 沟通技巧* 马来西亚的永续发展方针社区服务 *仅限于国际学生
大学必修课程	学术英语设备、网络与应用创业课程设计思维课外活动
通修核心课程	财务会计导论管理学原理市场营销学原理
主要课程	食品卫生和环境卫生酒店管理导论烹饪管理导论甜品和烘焙 1 &2 食物原理功能性食品肉类加工食品科学与营养导论营销原理烹饪实践 1 和 2 菜单创建和延续发展采购与成本控制餐饮服务清真食品管理原理马来西亚美食食品与社会食物和饮食行为美食写作西方美食实习

学费和资助

有关我们的计划费用和奖学金的查询，请填写以下表格，或者您可联系我们的招生部人员。我们提供许多资助机会来支持学生。查看我们的财务援助页面以了解更多信息。

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最高学历

课程

Public Holidays	Week start	Week end	Academic Week
	18-Nov		**Registration & Orientation – 18 Nov (Mon)
	19-Nov	22-Nov	Week 1 – Class starts for all (19 Nov)
	25-Nov	29-Nov	Week 2
	2-Dec	6-Dec	Week 3
	9-Dec	13-Dec	Week 4
	16-Dec	20-Dec	Week 5
25-Dec Wed Christmas Day	23-Dec	27-Dec	Week
1-Jan Wed New Year	30-Dec	3-Jan	Week 7
	6-Jan	10-Jan	Week 8
	13-Jan	17-Jan	Week 9
	20-Jan	24-Jan	Week 10
29 Jan Wed Chinese New Year	25-Jan	31-Jan	Mid-sem Break
	3-Feb	7-Feb	Week 11
11 Feb Tue Thaipusam	10-Feb	14-Feb	Week 12
	17-Feb	21-Feb	Week 13
	24-Feb	28-Feb	Week 14
	3-Mar	7-Mar	Study Week
	10-Mar	15-Mar	Final Examination
17 Mar Mon Nuzul Al-Quran	17-Mar	22-Mar	Final Examination
	24-Mar	28-Mar	Semester Break
31 Mar Mon Hari Raya Aidilfitri	31-Mar	4-Apr	Semester Break
	7-Apr	11-Apr	Semester Break
	14-Apr	18-Apr	Semester Break

烹饪厨艺学士 （荣誉学位）

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课程级别

学院

院系

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Programme code: (R/545/8/0063) (06/28) (MQA/FA6153)

学制: 全日制: 至少3年/最多5年 在职：至少4年/最多6年

入学月份: 一月、四月、七月和十月

学习模式: Full-Time, Part-Time

Programme code: (R/545/7/0056) (03/27) (MQA/FA5374)

学制: 全日制: 至少2年/最多4年 在职：至少3年/最多6年

入学月份: January, April, July and October

学习模式: Full-Time, Part-Time

Programme code: (R2/0512/6/0015) (12/31) (MQA/FA2343)

学制: 全日制: 3年半

入学月份: 四月、七月、九月/十月

学习模式: Full-Time

Programme code: (R/851/4/0004) (10/27) (MQA/FA6534)

学制: 全日制: 2 1/2 years

入学月份: 四月、七月、九月/十月

学习模式: Full-Time

Programme code: (R/311/6/0111) (03/28) (MQA/FA9290)

学制: 全日制：3年 在职：5年

入学月份: 四月、七月、九月/十月

学习模式: Full-Time, Part-Time

Programme code: JPT/BPP(A9504)03/29

学制: 全日制:1年

入学月份: 四月、七月、九月/十月

学习模式: Full-Time

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烹饪厨艺学士（荣誉学位）

学制: 全日制: 至少3年/最多5年
在职：至少4年/最多6年

学制: 全日制: 至少2年/最多4年
在职：至少3年/最多6年

学制: 全日制：3年在职：5年